業務用キッチンの検討

ログハウスにはいわゆるシステムキッチンは似合いません。せっかく全面に木を使うのだから、なるべく木を見せたいと思うのは自然です。

そこで以前から注目していたのが業務用キッチンです。合羽橋にも足を運び、業務用専業メーカーのショールームにも行きましたが、この度サンウェーブのショールームで目に止まるものがありました。

サンウェーブといえば家庭用というイメージが強いかもしれませんが、業務用もしっかりとやっているのです。いわゆるステンレスキッチンの中で、今回は純粋に業務用のものを家庭用に流用できるように、特注で見積もりをお願いしました。

これとは別に、家庭用のステンレスキッチン（＝上質な分、高い）の見積もりも、近いうちにショールームでお願いしてきます。今日のお話では業務用が３分の１ということでしたので、もうほとんど決まったようなものかもしれません。ただ細かいところのつくりは、業務用は少々荒いようです。

このほかにも家庭用のステンレスキッチンの見積もりを、いくつかのメーカーに頼んでいるところです。その比較が楽しみです。