2009年05月14日

貧乏性の燻製

smoke21.jpg

貧乏性もいいところで、チップがまだ残って煙を出しているものですから、いつもは4時間程度のベーコンも、今回は6時間ほど燻してしまいました。最後のチップを入れすぎたのかもしれません。

燻製もギョーザ、シューマイ、シシャモ、サンマ、はんぺん、さつま揚げ、カニかまなどいろいろ試してみましたが、結局は卵とチーズ、そしてこのベーコンが一番おいしいと落ち着いています。

味の方は乞うご期待。
posted by bourbon_ueda at 00:00 | Comment(0) | 田舎暮らし
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