燻製ざんまい

定番のアウトドア料理、燻製です。この日はお馴染みくんたまに加えてチーズ、ホタテ、シシャモ、砂肝、レバー、ハツを燻しました。でもやはり卵とチーズが王道ですね。

考えてみたらくんたまはもう10年くらいやっているわけです。なので当然品質が一番安定しています。ときどき出店で売っているくらいですからね。