2011年03月17日

停電時にはコンロ代わりに

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この日は15時20分〜19時の停電ということで、夜の早いわが家ではちょうど夕飯時となります。ガスのカセットコンロという手もありますが、ちょうど冷え込んだので暖房兼調理器具、薪ストーブの登場です。今回はフジザクラポークのロースブロックをロティです。まずはこうしてリソレ。

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スキレットをオーブンに見立て、ビタの蓋をかぶせました。ストーブの隅に寄せて、火は弱く。

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下にはジャガイモを敷きました。この時期のジャガイモは実においしくなっています。

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最後に表面をガリッと焼いてできあがり。オール電化で停電してもこうして楽しめるとは、薪ストーブさまさまです。

地震の直後は東京行きで、帰ってきても何となく気持ちがすっきりしないことにかこつけて、この日で4日連続ワインを2本空けてしまいました。週末はまた東京なので、今度こそ休肝しなければ。
posted by bourbon_ueda at 00:00 | Comment(0) | 薪ストーブ
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